Colombia Finca Potosi

Кофе для фильтра с нотами вишни, красного яблока, юдзу, сливы и какао Лот с одной из ферм знаменитого колумбийского проекта Гранха Ла Эсперанца. Финка Потоси расположена в Валье-дель-Каука, на высоте от 1500 до 1800 метров. Это лот классической натуральной обработки. Медленная 72-часовая ферментация на открытом воздухе раскрыла самые глубокие фруктовые ноты и создала основу для наполненного и неповторимого характера кофе. Сушка и стабилизация кофе проходила в механических силосах, при температуре 38 °C, в течение 8–12 дней.