Кофе SORSO Эфиопия Сидамо Оромия Анаэробик Ферментэйшион 250 гр. (В зернах)

Вид кофе: Арабика Степень обжарки: Средняя/Светлая Способ обработки: Мытая + экспериментальная анаэробная ферментация перед обжаркой Основные вкусы: Тропические фрукты, ликер, пряности Кофе из Оромии, региона Гуджи уже стал традиционным и полюбившимся ценителям кофе из Эфиопии. Характер этого цветочного и фруктового кофе нам удалось развить еще больше благодаря экспериментальной технологии анаэробной обработки непосредственно перед обжаркой, которая заключается в том, что в результате изменений влажности самого зеленого зерна в последнем активизируются имеющиеся в нем сахара и придают кофе сочный и сладкий вкус с интенсивными нотами алкоголя. Степень обжарки сможете указать в комментарии при оформлении заказа Баланс: средняя фруктовая кислотность, яркая сладость и деликатная горечь Букет: ром, карамель, маракуйя Тактильность: плотное бархатистое тело Послевкусие: длительное ликерное