Колумбия Джеферсон Кастаньо

Кофе с искристой кислотностью лайма и красных ягод! Этот прекрасный розовый бурбон с фермы "La Granada", которая находится в департаменте Уила. Ферма расположена на высоте 1600 - 1800 м над уровнем моря, а владеет ей Габриэль Кастаньо - невысокий, тихий мужчина с густыми усами, добрыми глазами, белоснежными зубами и застенчивой улыбкой. "La Granada" - это небольшая ферма в 5 га, за которую он выплачивал долг 14 лет. Габриэль стал известен в своём муниципалитете благодаря розовому бурбону, который представил коллегам фермерам. А про розовый бурбон есть легенда:) Когда-то Габриэль Кастаньо взял для своей фермы саженцы у отца своей жены. Посадил их, и выросло дерево какой-то непонятной разновидности. К сожалению, у отца спросить уже не было возможности, так как он умер. Впоследствии из-за розового цвета ягод эту разновидность назвали розовым бурбоном. А Габриэль Кастаньо был идентифицирован как первый человек, у которого нашли эту разновидность.